Cuisiner les légumineusesLa famille des légumineuses comprend les haricots secs, les pois et les lentilles. Ce type d’aliment est idéal quelque soit la saison; par exemple, un copieux chili en hiver ou une salade de haricots frais en été, pour un barbecue.
Cuisiner avec des grains entiersSanté Canada recommande que tous les Canadiens consomment au moins la moitié de leurs portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers. Lisez les conseils suivants sur l’achat et la façon de consommer des grains entiers.
Pour l’amour du chocolatVous êtes-vous déjà demandé pourquoi les gens préfèrent le chocolat à l’occasion de la Saint-Valentin ou comment l’a-t-on associé à l’amour? Lisez ce qui suit pour en apprendre davantage sur les faits et la fiction qui entourent le chocolat et votre santé.