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Cuisine ethnique/culturelle/traditionnelle

Cuisine ethnique/culturelle/traditionnelle

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Cuisiner les légumineuses

La famille des légumineuses comprend les haricots secs, les pois et les lentilles. Ce type d’aliment est idéal quelque soit la saison; par exemple, un copieux chili en hiver ou une salade de haricots frais en été, pour un barbecue.


Cuisiner avec des grains entiers

Santé Canada recommande que tous les Canadiens consomment au moins la moitié de leurs portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers. Lisez les conseils suivants sur l’achat et la façon de consommer des grains entiers.


Pour l’amour du chocolat

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les gens préfèrent le chocolat à l’occasion de la Saint-Valentin ou comment l’a-t-on associé à l’amour? Lisez ce qui suit pour en apprendre davantage sur les faits et la fiction qui entourent le chocolat et votre santé.


Vous sortez manger? Demandez qu’on vous serve... plus de légumes.

Des carottes croquantes, des poivrons juteux ou du brocoli sauté. Et même si vous essayez d'ajouter plus de couleur dans vos repas à la maison, ça peut être plus difficile lorsque vous sortez manger.


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Feature Recipe Photo

Chaudrée de poulet et de maïs

Cette soupe crémeuse a connu un grand succès auprès de notre groupe de dégustation : tant les enfants que les adultes l'ont beaucoup aimée.

Service offert par le Ministère de la Promotion de la santé

Ontario

© Imprimeur de la Reine pour l'Ontario, 2010